Ceai alb
Ceaiul alb (白茶 în chineză) este pregătit din muguri sau frunze tinere pe care se disting mici perişori albi. Spre deosebire de ceaiul verde, ceaiul alb suferă un proces de ofilire şi de uşoară fermentaţie. În ceaşcă este mai limpede, iar gustul lui e puţin mai pronunţat. Ceaiul alb este un ceai rezervat pentru momentele speciale şi deosebite. Ţara de provenienţă: China
|